विवाह, कैंटीन, होटल, सार्वजनिक समारोह, सामाजिक / पारिवारिक कार्यक्रमों और घरों में भी अपव्यय दिखाई देता है।
1.20 बिलियन से अधिक लोगों की आबादी के साथ भारत उन शीर्ष देशों में से एक है जो हर रोज भारी मात्रा में भोजन बर्बाद करते हैं। वास्तव में एक सर्वेक्षण के आधार पर एक सांख्यिकीय आंकड़ा घोषित करता है कि भारत उतना ही भोजन बर्बाद करता है जितना यूनाइटेड किंगडम खाता है ...! और यह आसानी से शहर के आसपास और आसपास की सड़कों, कूड़े के डिब्बे और लैंडफिल से साबित हो सकता है।
विवाह, कैंटीन, होटल, सार्वजनिक समारोह, सामाजिक / पारिवारिक कार्यक्रमों और घरों में भी अपव्यय दिखाई देता है। संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम के अनुसार, भारत में उत्पादित लगभग 40% भोजन बेकार चला जाता है। उदाहरण के लिए: भारत में लगभग 21 मिलियन टन गेहूं बेकार चला जाता है। यह भी अनुमान है कि दुनिया भर में उत्पादित सभी खाद्य पदार्थों का 50% से अधिक समान भाग्य से मिलता है, और दुर्भाग्य से, कभी भी जरूरतमंदों तक नहीं पहुंचता है। वास्तव में, कृषि विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत में प्रति वर्ष लगभग पचास हज़ार करोड़ का खाद्य पदार्थ बर्बाद होता है।
देर से ही सही, हमने देखा है, भारत में, शादी बड़ी, पार्टी बड़ी और बेकार। लेकिन, अधिकांश रेस्तरां और होटलों के साथ भी ऐसा ही होता है ... वे खाद्य अपव्यय के लिए समान रूप से योगदान करते हैं, यदि अधिक नहीं। दिलचस्प बात यह है कि इस मुद्दे को लेकर दुनिया भर के लोगों में जागरूकता भी है ... जबकि भारत में कुछ रेस्तरां खाद्य खराबियों / अपव्यय की जांच के लिए खाद्य नियंत्रकों को नियुक्त करते हैं, अन्य इसे अपने कर्मचारियों और जरूरतमंदों को दान करते हैं। इसके अलावा, छोटे रेस्तरां इसे अनाथालयों और अन्य सार्वजनिक उपयोगिता एरेनास को दान करते हैं ताकि उन लोगों तक पहुंच सकें, जिन्हें वास्तव में भोजन की जरूरत है। सभी ने कहा और किया - यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन एक समस्या क्यों है ...!
यह केवल भोजन के बर्बाद होने के बारे में नहीं है, बल्कि विभिन्न अन्य कीमती संसाधन जो बर्बाद हो जाते हैं, जो अन्यथा कई… कुछ खतरनाक तथ्य जो हमें भोजन का सेवन करते समय हमेशा ध्यान में रखना चाहिए, वे इस प्रकार हैं: "सैकड़ों एकड़ वन भूमि को भोजन उगाने के लिए मंजूरी दे दी जाती है। भारत की लगभग 50% भूमि मुख्य रूप से वनों की कटाई, गैर-वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों, खेती की अनिश्चितता और भूजल संसाधनों की अधिकता के कारण भोजन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए परिवर्तित हो जाती है।
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| Photo: Internet |
1.20 बिलियन से अधिक लोगों की आबादी के साथ भारत उन शीर्ष देशों में से एक है जो हर रोज भारी मात्रा में भोजन बर्बाद करते हैं। वास्तव में एक सर्वेक्षण के आधार पर एक सांख्यिकीय आंकड़ा घोषित करता है कि भारत उतना ही भोजन बर्बाद करता है जितना यूनाइटेड किंगडम खाता है ...! और यह आसानी से शहर के आसपास और आसपास की सड़कों, कूड़े के डिब्बे और लैंडफिल से साबित हो सकता है।
विवाह, कैंटीन, होटल, सार्वजनिक समारोह, सामाजिक / पारिवारिक कार्यक्रमों और घरों में भी अपव्यय दिखाई देता है। संयुक्त राष्ट्र विकास कार्यक्रम के अनुसार, भारत में उत्पादित लगभग 40% भोजन बेकार चला जाता है। उदाहरण के लिए: भारत में लगभग 21 मिलियन टन गेहूं बेकार चला जाता है। यह भी अनुमान है कि दुनिया भर में उत्पादित सभी खाद्य पदार्थों का 50% से अधिक समान भाग्य से मिलता है, और दुर्भाग्य से, कभी भी जरूरतमंदों तक नहीं पहुंचता है। वास्तव में, कृषि विभाग की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत में प्रति वर्ष लगभग पचास हज़ार करोड़ का खाद्य पदार्थ बर्बाद होता है।
देर से ही सही, हमने देखा है, भारत में, शादी बड़ी, पार्टी बड़ी और बेकार। लेकिन, अधिकांश रेस्तरां और होटलों के साथ भी ऐसा ही होता है ... वे खाद्य अपव्यय के लिए समान रूप से योगदान करते हैं, यदि अधिक नहीं। दिलचस्प बात यह है कि इस मुद्दे को लेकर दुनिया भर के लोगों में जागरूकता भी है ... जबकि भारत में कुछ रेस्तरां खाद्य खराबियों / अपव्यय की जांच के लिए खाद्य नियंत्रकों को नियुक्त करते हैं, अन्य इसे अपने कर्मचारियों और जरूरतमंदों को दान करते हैं। इसके अलावा, छोटे रेस्तरां इसे अनाथालयों और अन्य सार्वजनिक उपयोगिता एरेनास को दान करते हैं ताकि उन लोगों तक पहुंच सकें, जिन्हें वास्तव में भोजन की जरूरत है। सभी ने कहा और किया - यह समझना बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन एक समस्या क्यों है ...!
यह केवल भोजन के बर्बाद होने के बारे में नहीं है, बल्कि विभिन्न अन्य कीमती संसाधन जो बर्बाद हो जाते हैं, जो अन्यथा कई… कुछ खतरनाक तथ्य जो हमें भोजन का सेवन करते समय हमेशा ध्यान में रखना चाहिए, वे इस प्रकार हैं: "सैकड़ों एकड़ वन भूमि को भोजन उगाने के लिए मंजूरी दे दी जाती है। भारत की लगभग 50% भूमि मुख्य रूप से वनों की कटाई, गैर-वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों, खेती की अनिश्चितता और भूजल संसाधनों की अधिकता के कारण भोजन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए परिवर्तित हो जाती है।
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